Smaksatt creme fraiche recept

Bolognese with Creme Fraiche

Bolognese with Creme Fraiche

För att göra bolognesesåsen krämigare kan man blanda i grädde eller som jag gjort här blandat i smaksattcreme fraîche
Dragonkryddad Crème Fraichesås

Dragonkryddad Crème Fraichesås

När det finns någon vid matbordet som är äggallergiker, då väljer jag att servera en crème fraichesåssmaksatt med dragon till köttet istället

Quinoabiffar smaksatt med färsk basilika och fetaost

Blanda ägg, cremefraiché och ströbröd i en bunke och låt det svälla ett par minuter. 1 dl quinoa 1 ägg (testa 2 istället) 1 msk creme fraiché 0,5 dl fetaost 1 msk ströbröd 1 liten gul lök, finhackad 3 msk färsk Basilika 1 vitlöksklyfta Chilipeppar, färsk olja till stekning Salt och peppar Koka quinoan enligt grundreceptet på paketet och låt den svalna. 1 msk creme fraiché

Stroganoff smaksatt med te

Späd biffgrytan med crème fraiche innan servering och smaka av med dijonsenap, salt och peppar. 5 dl crème fraiche 1 msk syrlig stark senap av dijontyp salt och peppar servera med. 5 dl crème fraiche
Coleslaw smaksatt med tacosås

Coleslaw smaksatt med tacosås

Denna smarriga coleslaw, smaksatt med tacosås, använde vi istället för dressing och sallad till de fantastiska bönburgarna som ni fick recept på i måndags (se här)