Smörgåstårta räkor ägg recept

Smörgåstårta med ägg, lax och räkor

Smörgåstårta med ägg, lax och räkor

Jag hade förberett en rund smörgåstårta kvällen innan fylld med skagenröra, ägg och mjukost. Och här kommer recept på smörgåstårtan samt bildregn från gårdagen
Smörgåstårta med räkor

Smörgåstårta med räkor

Lägg två brödskivor på ett serveringsfat. Fördela skalade räkor runt kanterna. Täck med två brödskivor som läggs tvärs över de förra
Smörgåstårta med räkor och lax

Smörgåstårta med räkor och lax

Lägg ut hackat ägg, räkor och löjrom i strängar eller klickar på tårtan. Lägg på ytterligare ett lager bröd och bred ut den kvarvarande fyllningen
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

Garnera med lax, räkor, äggklyftor, citronskivor och dill. Skala och hacka äggen. Blanda ägg, kräftstjärtar, färskost och dill
Lyxig smörgåstårta med räkor

Lyxig smörgåstårta med räkor

Tillsätt ägg, räkor och gräslök. Skala och hacka äggen. Bred majonnäs blandad med créme fraiche över och runt om hela smörgåstårtan

Smörgåstårta med lax och räkor

Garnera med lax, räkor, äggklyftor, citronskivor och dill. Skala och hacka äggen. Blanda ägg, kräftstjärtar, färskost och dill
Smörgåstårta med fisk och räkor

Smörgåstårta med fisk och räkor

Läggräkor och dill. Lägg i torsken och låt den sjuda färdig. Rensa räkorna till garneringen. Mosa och rör ner ett av de hårdkokta äggen + en vita (resten, ett ägg och en gula sparas till garneringen)
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

Lägg brödskivor, fyra och fyra. Fyllning till smörgåstårta. Häll av räkor och blanda alla ingredienser till fyllningen i en bunke
Smörgåstårta med lax och räkor

Smörgåstårta med lax och räkor

Dags att lägga ihop smörgåstårtan. Hacka kräftstjärtar och räkor grovt och lägg i en bunke. Koka, skala och hacka äggen (koka fyra ägg - ett hackas och sparas till garnering)
Smörgåstårta med räkor och lax

Smörgåstårta med räkor och lax

Hacka räkorna, strimla laxen, hacka dillen och lägg i en bunke, tillsätt crème fraiche, färskost, majonnäs, hackad dill och dijonsenap
Smörgåstårta på tunnbröd med räkor

Smörgåstårta på tunnbröd med räkor

4 3 ägg 4 msk riven färsk pepparrot 2 dl gröna ärter 400 g naturell färskost salt svartpeppar 1/2 citron 2 förp räkor i lake (à 340 g) 5 runda mjuka tunnbröd 1/2 färsk dill Till garnering riven pepparrot Lägg till i inköpslistan