)Förrätten blev gratinerad getost och färska fikon på en frasig smördegsbotten. Dela smördegsplattorna på hälften och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Färdig smördeg på rulle, getost, pinjenötter, ruccolasallad, crèma di balsamico gärna med fikon. Skär skivor ca 1,5-2 cm tjocka, av getosten. Lägg den på smördegen och sporra ut en fyrkant, ca 2 cm bredare än osten runt om
Rulla ut din smördeg och bred ut getoströran ovanpå, men lämna en cm ungefär i kanten. egentligen fanns där ett recept på deg, men med lite begränsad tid och ork så slog jag till på en färdig smördeg och det funkade galant