Småländsk recept

Småländsk ostkaka

Även om jag inte är smålänning, utan bara bosatt i Småland, har småländsk ostkaka alltid legat mig varmt om hjärtat

cat's bak- och matblogg

Äkta småländsk ostkaka

Småländsk ostkaka är ju så gammaldags äkta som det kan bli. Så mina småländska gener ger mig all rätt till att baka detta underbara bakverk

Husmor Emma

Småländsk korvlåda

Skala och skiva potatisen i tunna skivor. Skala och hacka löken. Dela broccilin i små bitar. Skiva det fina på stjälken

Matklubben.nu

Skånsk/Småländsk ärtsoppa.

Ankis far lärde oss skillnaden mellan skånsk och småländsk ärtsoppa igår när vi pratade med honom om att vi hade lagat till den skånska varianten

Mårtenssons kök

Småländsk ostkaka

Jag har ätit småländsk ostkaka på kafé och hembakad. Men den godaste tycker jag ändå är Frödinges köpt i affären

Sandras kök

Småländsk ostkaka

Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät redning. Värm resten av mjölken till 37°. Dra grytan från värmen och rör ner redningen och löpen

Recept.se

Småländsk ostkaka

Ingredienser Portioner. 8 5 liter mjölk 1 1/2 dl vetemjöl 1 msk ostlöpe (finns på apoteket) 50 g sötmandel 4 bittermandel 2 1/2 dl kaffegrädde 2 dl strösocker 3 ägg Lägg till i inköpslistan

www.ica.se

Småländsk blomkålsgratäng

Dela blomkålen i mindre buketter. Koka i lättsaltat vatten i ca 7-8 minuter. Häll av vattnet och lägg blomkålen i en ugnssäker form

Matklubben.nu

Småländsk ostkaka på Kajsa Carlssons vis

Ostkorn. Häll vetemjölet i kastrullen och blanda i mjölken lite i taget så att det inte klumpar sig. Sätt kastrullen på plattan (högsta värme) och värm till 38 grader under omrörning

Matklubben.nu

Småländsk ostkaka

Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en slät redning. Ljumma mjölken till 37 grader, rör ner mjölredningen och ostlöpen

Matklubben.nu

Småländsk äggpannkaka

Vispa äggen lätt och blanda i socker och mjöl. Värm mjölken till ca 40 grader. Häll mjölken i äggsmeten och vispa den slät

Matklubben.nu

Småländsk nougat

Åh, den här sockersöta nougaten har jag längtat efter att göra hela december. Denna konfektyr kräver 100% närvaro och koncentration men är, om allt strämmer, väl värt besväret

Inget knussel

Småländsk ostkaka

Man tar 10 liter kvälls eller morgonmjölk. (Naturligtvis är det bäst att köpa mjölk direkt från en bonde, men annars går det bra med vanlig standardmjölk

Matklubben.nu

Småländsk kotlett med enbärsyoghurt och timjanstekt potatis

Sätt ugnen på 225°C. Skär små snitt i fettkanten på kotletterna. Pensla dem med soja. Salta och peppra. Lägg dem på ett ugnssäkert fat

Scan

Småländsk ostkaka

Vispa ut vetemjölet med lite av mjölken. Värm resten av mjölken i en kastrull till 37°. Ta den från plattan och vispa ner mjölblandningen och ostlöpen

Arla

Grovmalen småländsk pastej

Skölj levern och skär den i mindre bitar. Mal den grovt i en köttkvarn tillsammans med lök och ansjovis

Scan

Småländsk ostkaka

Inte vilken ostkaka som helst utan äkta småländsk ostkaka. Det jag har valt att göra är en traditionell småländsk ostkaka

Leva sunt