Site:sophiehk.blogg.se recept

17 Spara
Smaksatt vatten - råstart på ämnesomsättningen

Smaksatt vatten - råstart på ämnesomsättningen

Temperaturen stiger mot 86 farenheit och en kopp grönt te till frukosten blir för varmt. Carina har en mumsig lösning - med citron och ingefära, båda kända för att starta ämnesomsättningen och rensa ut toxiner (gifter), samt mynta, som ökar genomströmningen av kalcium till muskelcellerna, är detta även en perfekt start på dagen
13 Spara
Fetaostfylld avokado med ungsrostade grönsaker och facon

Fetaostfylld avokado med ungsrostade grönsaker och facon

I frysen hos Carina fastnade ögonen på något jag länge velat testa men aldrig tagit mig i kragen och införskaffat - facon
6 Spara
Dessertvårrullar fyllda med kokos, kanel och banan

Dessertvårrullar fyllda med kokos, kanel och banan

4 portioner, eller 8 st. 2 övermogna bananer. 1 dl riven kokos, rostas i panna. 1 msk kanel. 8 st vårrulleark
6 Spara
Grönsakswok med sjögräsnudlar

Grönsakswok med sjögräsnudlar

Sjögräsnudlar - aloe vera och sjögräs, frånvaro av kalorier och kolhydrater men sprängfyllda med enzymer, vitaminer och mineraler - har sedan en vecka tillbaka stått på min kökshylla och undrat hur dem skall bli tillagade
6 Spara
"Kött"-bullar

"Kött"-bullar

Köttbullar från frysdisken med en innehållsförteckning på kinesiska, ush. "Kött"bullar från stekpannan med en egenvald innehållsförteckning, mums
5 Spara
Sommrig salsa

Sommrig salsa

Matbutikernas enorma utbud av frukt och grönt liknar inget annat jag sett, speciellt inte Whole Food's eller Bristol Farm's
5 Spara
Popcorn - det nyttiga varjedagsmyset

Popcorn - det nyttiga varjedagsmyset

Popcorn är den nya supermaten. Det visar ny forskning på University of Scranton i Pennsylvania. Det poppade snackset innehåller mer antioxidanter än vissa frukter och grönsaker, inleds en artikel i SVD
4 Spara
Rawkaka - hallon och banan

Rawkaka - hallon och banan

2 st. 1 dl naturella cashewnötter. 6 st dadlar. ½ dl solrosfrön. ½ banan. 1 dl tinade hallon. 2 tsk kokosolja. vaniljpulver
4 Spara
Sesamkakor med vanilj

Sesamkakor med vanilj

16 st små. 1 dl sesamfrön (oskalade är nyttigast). ½ dl kokosflingor. 1 tsk chiafrön. 1 tsk vaniljpulver. 1 msk tahini
3 Spara
Chiapudding med chokladsmak

Chiapudding med chokladsmak

2 portioner. 4 msk chiafrön. 2 dl valfri mjölk (jag använde mandelmjölk). 1 krm vaniljpulver. 2 tsk kakao. 1 msk agavesirap eller stevia
3 Spara
Frallor med mandel, dadlar och banan

Frallor med mandel, dadlar och banan

"Vet du om det finns något nyttigt bananbröd. ", inleder en ugnlös vän ett samtal. På hennes dörr hänger nu en påse med innehållet samma som hennes förfrågan mellan raderna - ett saftigt bananbröd med knapriga kanter
2 Spara
Stekt banan

Stekt banan

1 banan. 1 tsk kokosolja. 1 tsk honung (alt. agavesirap eller lönnsirap). 1 tsk varmt vatten. Stek skivad banan i kokosolja, medelhög temperatur
2 Spara
Rökt lax med ugnsbakad tomat och mozarella

Rökt lax med ugnsbakad tomat och mozarella

2 portioner. 1 paket rökt lax. 1 paket mozarella. 1 avokado. 2 tomater. 1 knippe färsk basilika. 1 paket sparris
2 Spara
Mangokakor med granatäpple

Mangokakor med granatäpple

Knapriga småkakor med smak av mango, sötade med saften från granatäpple. 10 st. 1 dl havremjöl (mixat havregryn)
2 Spara
Kokosglass med en varm sylt

Kokosglass med en varm sylt

Äntligen slår uteserveringarna och glassbarerna upp sina portar för att möta kossorna på grönbete. Men en regnig dag som denna, och ett kvarstående glassug, får begären stillas bakom stängda dörrar - en egenkomponerad kokosglass med rostade valnötter, och en supergod varm sylt till det
2 Spara
Grönsaksfärs med zucchinipasta

Grönsaksfärs med zucchinipasta

Ofta blir det kvar en halv lök, någon kant av en zucchini, en del broccoli, eller liknande, i grönsakslådan
2 Spara
Hasselnötskakor med kakao

Hasselnötskakor med kakao

En nötig och knaprig kaka med inslag av choklad, sötad med fikon. 8 kakor. 1 1/2 dl hasselnötter. 1 dl glutenfritt havregryn
1 Spara
Frästa champinjoner och bladspenat med räkor

Frästa champinjoner och bladspenat med räkor

2 portioner. 200 gram färsk bladspenat. 4 st starka paprikor. 1 tsk chilliflingor. 1 st gullök. 1 paket champinjoner