Nyttigare schnitzel. Lägg potatisarna med snittytan nedåt på en plåt och sätt in i ugnen. Prova att göra egen schnitzel med detta enkla och lite nyttiagre recept
Klicka ut en tsk Dijonsenap på varje bit schnitzel. Tips är att använda en köttbank eller lägga köttet mellan på bakplåtspapper och banka ut med en träkavel
Vi valde att grilla fläskytterfilé men i receptet skulle man göra schnitzel. Parmesansmöret blir lite strävt men på hela taget var det väldigt gott som vardagsmat
idag gjorde jag ett storkok som räckte till oss ikväll och så sisådär 6-8 lunchlådor beroende på hur stora man vill ha dem. 1100 g fint fläskkött, typ schnitzel eller skinkinnanlår2 burkar krossade tomater1 burk salsa, helst medium1 solovitlök1/2 dl farinsocker1/2 dl rödvinsvinäger2 purjolökarsalt & peppar1 tsk paprikapulver, helst rökttill polentan. 5 dl polenta7,5 dl vatten7,5 dl mjölk1 kycklingbuljongtärning400 g frysta ärter1 pkt bacon200 g riven smakrik ost (jag har använt allt från parmesan till prästost)börja med att strimla och knapersteka baconet till polentan och låt rinna av på hushållspapper
Putsa fläskfiléerna och bryn på och krydda helt enkelt med grillkrydda (. En riktigt enkel helgrätt som sköter sig själv i ugnen en stund medan du fixar till en gudomligt god sås och tillbehör snabbt och enkelt och medan köttet vilar friterar du ett gäng pommes frites
Jag tillagar alltid kött på en låg temperatur i ugnen så det kan inte vara det som är felet. Jag förstår att många köper ytterfilé, för det är ofta bra pris på den och ska man ha en bjudning så är det ett bra budget alternativ till fläskfilé
Schweizerschnitzel görs vanligen på kalvinnanlår, lagrad schweizerost och kokt skinka. Efter en god middag hos mina föräldrar passade jag på att baka en plåt med morotskaka
Slå på grädden och red av med maizenamjöl utrört i lite vatten för tjockare konsistens på såsen. ca 1 kg skivad skinkschnitzel (alt. Gratinera i ugn på 200 grader ca 30-40 min, beroende på hur tjocka skivorna är, dessa var ca 1-1½ cm. ca 1 kg skivad skinkschnitzel (alt
Litet roquefort eller ädelost sätter spets på den här anrättningen, som kan förberedas i god tid och sedan bara skjutas in i ugnen för att få läcker yta och bli genomvarm
