I Sverige kan jag också tycka att det är lite äckligt med saltgurka i lösvikt, blir snabbt grumlig och mjölkig lag som de ligger i, och det vägrar jag köpa
I helgen var det på Coop som jag hittade billiga färska Västeråsgurkor, och jag fullkomligt älskar snabbsaltade Västeråsgurkor så igår slängde jag ihop en burk som nästan är slut
Nej, jag kommer ju vara på en ö mitt ute i Atlanten och äta passionsfrukt och sötpotatis och kanske bada när solen går ner här hemma och man vill återuppleva sommarens sötma genom till exempel en körsbärsmarmelad eller saltgurka
Saltgurka i bitar (Brinks östgötska, den vita, som i den här delen av landet går att köpa i varje butik i lösvikt, annars kan man snabbsalta själv, recept finns på denna blogg
Blanda med lika smått tärnad saltgurka och finhackad chili och timjan. 1 snabbsaltad Västeråsgurka. Fräs kantarelltärningarna hastigt i olja, låt rinna av och svalna på kökspapper
