Ringla över lite olja, vinägeroch gärna lite flingsalt. Saltaoch peppra laxefiléerna och stek dem på båda sidor hastigt i lite olja och smör tills de har fått en fin gyllenbrun stekyta
Krydda m salt, peppar, ett stänk vinäger, lite honung (såpass att balansen sött/surt/salt är bra). Mortlade havregryn och strödde över tillsammans med flingsalt, oregano, citronskal, lökpulver, peppar, honung
Marinerad fläskfiléKöttet marineras i olja, soja, salt, svartpeppar och lite honung. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Lossa potatisen från papperet och ha på salt efter smak. saltoch vitpeppar efter smak. ca ½ tsk salt. Blanda under tiden ihop yoghurten, vitlöken ochvinägern i en skål