Saftiga kanelbullar utan kardemumma recept

Saftigaste kanelbullarna

Saftigaste kanelbullarna

Kanelfyllning150 g smör, rumsvarmt 1 dl farinsocker 1 dl strösocker 5 tsk malen kanel. Vetedeg50 g jäst, rumstempererad 500 g mjölk, rumstempererad [5 dl] 1 msk malen kanel 250 g smör 200 g strösocker [2 dl] 1 kg vetemjöl [16,5 dl] 1 tsk salt
Saftiga glutenfria kanelbullar

Saftiga glutenfria kanelbullar

50 g jäst, rumsvarm. 15 dl mjölk, rumsvarm. 12 msk fiberhusk. 1200 g smör, rumsvarmt. 11 dl vit sirap. 10,5 dl strösocker
Saftiga lussebullar

Saftiga lussebullar

Man kan även baka ut den som ”vanliga kanelbullar”. Smula ner jästen i en bunke. Mortla saffranet tillsammans med sockerbiten
Kanelbullar Lchf

Kanelbullar Lchf

Hemligheten för att få till den där härliga sega men samtidigt lite porösa konsistensen som en riktigt god kanelbulle ska ha, fast utan vetemjöl, är att ha mycket fiberhusk, en skvätt äppelcidervinäger och dessutom kokande vatten i degen