Pannacotta är ett säkert kort och så här till jul smaksätter vi den självklart medsaffran. Den lena, krämiga smaken av grädde, vanilj och saffran får här sällskap med en frisk och fruktig hallongelé
Saffranspannacotta. Pannacotta är ju så himla enkelt att göra, framför allt om man använder gelésocker, och om man kryddar dem med julkryddor så blir det bästa efterrätten i jultider
Det blev också en saffranspannacotta, receptet är från Arla men jag hittade det hos Charlotta på Matrepubliken och testade med gelésocker istället för socker och gelatin
Om ni vill ha någon efterrätt i Juletid så passar denna pannacotta perfekt, gyllene, vacker, krämig, och med juliga tillbehör så kan det ju inte gå fel
Ibland har jag fyllt saffransbullarnamed mandelmassa och vaniljsocker istället. Det finns många recept på själva degen till lussekatter och saffransbullar och sen finns det lika många varianter på fyllningar
