Jag är en riktig sås-människa men har plockat bort feta såser och använder kvarg som sås och röror istället och är supergott som det är eller smaksatt som dipp eller kall sås til fisk eller sallad
Jag fick iallafall för mig att vi måste ha jordnötssåstillfisken, så det fick det bli helt enkelt (knäcket var tillfälligt slut och jag kunde ju inte hålla på att äta jordnötssmör direkt ur burken utan anledning)
Denna veckan blev det min favoritsåstillfisk, varm citronsås. Köttfärssås med spagetti och kokt broccoli - Köttfärssåsen hittade jag i frysen tillsammans med en påse broccoli
Blanda ihop ingredienserna tillsåsen och ställ kallt i fkylen fram till serveringen. , Stek sen filéerna på medelvärme i en stekpanna på båda sidor några minuter tills de är gyllenbruna
En god sås, tex aioli till. Servera med grönsaker, potatis, ris eller vad som passar tillfället. Lägg först fiskfilén i mjölet, därefter i äggblandningen och till sist i ströbrödet
Snabb champinjonsåstill pasta (av ditt val). Lammfärsbullar med fetaost, tomatsås och vitkål. Jag lägger även till två recept du kan byta med om det är något/några recept som du inte är så sugen på, exempelvis soppa eller vego
Doppa fisken i ägget och sedan i paneringsblandningen och stek i smör och servera med antingen ris eller potatis och gärna en currybaserad kall såstill
