Jag älskar parmesan och denna enkla variant av kall sås som påminner om ceasardressing men är utan ägg med riven parmesan i är väldigt god till kycklingsallad
Blanda i honung och citronsaft och mosa ihop till en sås. Här blev det grillade biffar som fick sällskap av en somrig sallad, grillade grönsaker och två sorters såser
En knapp tesked dijonsenap [en liten mängd dijonsenap är nästan alltid gott att ha i kalla såser], ett tryck på burken med flytande honung för ett litet uns av sötma i såsen [samma resonemang som kring dijonsenapen gäller flytande honung enligt mig], lite flingsalt och några drag med pepparkvarnen sen var det bara att röra om och ställa in den i kylen så att smakerna fick en chans att komma till sin rätt
Servera med smulad fetaost, sköljd ruccola och den fantastiska såsen, alternativt sprid ost och ruccola över långpannan och servera endast såsen bredvid
Igår provade jag mig fram och resultatet blev en casardressing/kall sås som kanske inte smakar exakt som en ceasardressing men snarlikt och faktum är att den är fantastiskt god till en sallad med stekta kycklingfileér, ugnsrostade brödkrutonger och knaprigt bacon
ex jättegott till kebab i pitabröd men det passar även utmärkt med en klick av såsen på en bit lax som i sin tur ligger på en liten bit chili & sesamknäcke
Ingredienser senap- och honungssås. Den här salladen innehåller verkligen många av de sakerna som jag förknippar med julen såsom tex rödkål, grönkål, valnötter och granatäpple
En god sås är ett måste, varför inte prova denna. Jag hade nått en punkt där jag inte orkade fler uttalande från läkare som sa att jag hade en IBS-mage och skulle bara lära mig att leva med det
Gör under tiden såsen genom att göra ihop alla ingredienser och smaka av med salt. Till det serverade jag klyftpotatis och en enkel senap- och honungssås
För att variera rätten kan du istället för den neutrala crème fraichen, använda Arla Kökets smaksatta crème fraiche Gourmet med smak av getost, honung och rosmarin i biffsmeten och även som sås till rätten
