Rysk påskdessert recept

Pascha, rysk påskdessert

Pascha är en gammal rysk rätt som man unnade sig vid påsken, den största ryska helgen. OBS. Receptet kräver förberedelser
Pasjka - rysk påskdessert

Pasjka - rysk påskdessert

Kesella har en slät konsistens. Keso måste mosas i en matberedare eller mixer eller tryckas genom nätsil för att bli slät

Pasha, rysk påskdessert

Smöret smälts på låg värme, tillsätt kvargen under omröring. Äggulorna lätt uppvispade med sockret rörs ner i kastrullen, blandningen får inte koka

Paskha - rysk påskdessert

Läste just i en rysk kokbok att man kan använda en ny hög blomkruka, med hål i botten, som form medan massan rinner av i sin silduk