Adams rib rub eller någon annan torr rubbing som helst ska innehålla papaya. Till detta grillade jag även sparris som penslades med samma marinad som lammspetten
Rub the entire lamb steak with olive oil and then add salt and pepper all over the entire stake. Bryn alla sidor av lammsteken i smör tills den är mörk gyllenbrun och lite knaprig
Den här ruben är god till nöt, lamm och fläskkött. För att slippa alla E-ämnen i grillkryddor brukar jag göra egna blandningar till en grillrub, alltså en torr marinad som består av olika kryddor
Sen var noga med förberedelserna så som att fixa en bra rub/glazer, tända grillen i tid, få på röktillbehören så att man inte låter råvaran ligga i bolmande rök så att det smakar brand
Högrevsburgare med Lane’s BBQ Signature och Ancho Espresso Rub. Har under tidigare år rest mycket och fått chansen att testa på och smaka mig genom olika kontinenter och dess kultur med mat och hantering, allt från gräva ner lamm i MellanÖstern,grilla kyckling i lerkruka i Afrika till kinesisk fläskgröt i Asien
olivolja, salt, peppar och örtkryddor att knida in köttet med, nötstek kan man gärna krydda med lite starkare kryddor också som chili, paprikapulver, annan kryddblandning eller rub som det också kallas
Vi använder alltid en rub som heter Adams rub, finns i de flesta mataffärerna numera. Passar till kraftigare kötträtter som lamm och grillat samt till medelkraftiga mjuka dessertostar
Den här ruben är god till nöt, lamm och fläskkött. BBQ-RUB och sås till det grillade. Het BBQ-RUB. Enkelt att göra själv om du har en mortel att tillgå
Du lär dig även allt om BBQ-såser, rubs och vilka side dishes du ska äta till det himmelska köttet allt från en fräsch grillad majssallad via heta salsor till en rekordostig chile con queso
