Rotsaker som är gjorda iugnen, är alltid gott. Om man äter enligtLchf modellen, och har det som en livsstil, kan man äta rotsaker ibland, någon gång i månaden, är inga problem
Jag äter fortfarande kolhydrater, även om jag försöker att hålla migtillnyttiga sådana i form av glutenfritt fullkornsmjöl, rotfrukter och massor med vanlig frukt
Speciellt när det mesta sköter sig själv på spisen/iugnen. Dagens Söndagsmiddag blev fantastiskt god, det tar litetid, men det får det göra på helgen tycker ja
Till järparna åt viugnsrostaderotfrukter. Ugnsrostaderotfrukter. Baconlindade järpar och rotfrukter. Ta ut ur ugnen och torka formen eller flytta järparna till en annan torr form
potatis, sötpotatis, rotfrukter, ris, quinoa, bönpasta. Jag skivade helt enkelt bara potatisiskivor, strödde över lite örtsalt och grilladeiugnentill de fått färg och var genomstekta
Jag har inte bara stiliserade medelklassdrömmar om hösten utan även gott om matidéer, clafoutis med mindre socker, ostkaka med kryddäpplen, ugnsbakad frukt med nöt-och frökrisp, svamplasagne utan pasta, ugnsbakade hela rotfrukter, stora, trygga, varma nordiska smaker som mättar i kylan
För hur lång tid tar det att skära några grönsaker och öppna en burk tonfisk medan bulgur kokar av sig själv på spisen, göra en omelett eller skära några rotfrukter och sätta in det iugnentillsammans med några fiskfileer/kycklingfiléer som har någon krydda på sig och medan det är iugnen kan man ägna tiden åt något helt annat
InomLCHF så pratar man mycket om att inte äta sånt som växer under jord, dvs rotfrukter. Det är en riktigt god gratäng som passar finttillgrillat kött eller bara en biff av något slag
Innan promenaden hade jag ställt inkycklingiugnen. Jag njuter oerhört mycket mer av grönsaker sedan jag började med lchf, äter mycket mer grönsaker och med större variation
En kost baserad på rena råvaror, finaproteiner, rejält med fett och en för mig lagom mängd kolhydrater från grönsaker, rotfrukter, bär, nötter och frukt
