En fin bit torskrygg serverat med kokt potatis, rivenpepparrot och skirat smör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöret och en hög härligt rivig pepparrot
Riv pepparroten på den finaste delen på rivjärn och snåla inte, det ska vara lite bett i stubbarna. Riv pepparroten på den finaste delen på rivjärn och snåla inte, det ska vara lite bett i stubbarna
I dag skall jag dela av mig med ett recept på en ny variant av min lättrimmade ugnsstekta torskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammans med rivenpepparrot och skirat smör
Strö över finhackad gräslök och lite rivenpepparrot. ca 100 g pepparrot. Rödbetssorbet. Blötlägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten i minst 10 minuter
Torskrygg med kokt potatis och rivenpepparrot. Pepparrot (färsk). Lägg upp torskryggfilén på en tallrik och komplettera med nystekt sparris, kokt potatis och rivenpepparrot
