I lördags testade vi för första (men inte sista) gången att grilla tunna spjäll. Tunnarevbensspjäll på grillen 4 port. 1,5 kg tunnarevbensspjäll. ) Tunnarevbensspjäll på grillen 4 port. 1,5 kg tunnarevbensspjäll
Tunna revben kan vara något av det absolut godaste som finns. Idag hittade jag det till bra pris i affären, och kunde inte låta bli att köpa hem ett par kilo för att få frossa lite sen
Dela revbensspjällen och lägg i stor kastrull. 5 kg revben, tunna. Gör så här. Fyll på med kallt vatten, öl och grönsaksfond, koka upp och låt koka på låg värme under lock i ca 2-3 tim, tills köttet är mört
Gör tunna klyftor och kör sedan med varmluft i ugnen, se till så att de får mycket plats så att de blir härligt krispiga, de går bra att köra samtidigt som griljeringen av spjällen
