Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 13 port 14 port 15 port 16 port 17 port 18 port Tunnbröd 5 dl mjölk (3 %) 50 g smör 25 g Jäst (1/2 pkt) 1/2 tsk salt 1 msk Strösocker 2 1/2 dl Grahamsmjöl 7 dl Vetemjöl mjöl till utbakning Viltkebab 750 g Renskav salt och peppar kebabkrydda smör och olivolja Kebabsås 4 1/2 dl Gräddfil 3 msk Majonnäs 1 1/2 tsk Sambal oelek 4 1/2 msk Chilisås 3/4 tsk kebabkrydda 1/2 st Vitlöksklyfta (riven) Till servering Isbergsallad. Ingredienser, 4 port Kalorier 7 st Potatisar Sök 2 msk Smör Sök 500 g Renskav Sök 1 st Purjolök Sök 1 st Äpple Sök 2 st Morot Sök 200 g Kantareller Sök 3 dl Grädde Sök 2 dl Viltbuljong Sök Bladpersilja Sök Tranbär Sök
Muurikka – maten & kärleken… Norrlandskebab med nybakat, mjukt tunnbröd och renskav. Nu kommer ett hejdundrande gott recept ni verkligen ska lägga på minnet
Snabbmakaroner med brynt renskav, eller fiskpudding med brynt smör. Men mufflaner dig med termobyxor i en snödriva och få grillad korv serverad i handen med lovikkavantar… Eller mat lagad på ett stormkök eller över öppen eld, tillagad på en muurikka eller vad som helst så blir hela matupplevelsen både roligare, godare, mysigare och mer motiverad på något sätt
Sen fräste jag på renskav med massor av lök, vitlök, färska små champinjoner, paprika, röd & grön chili och rosmarin mm… Så fantastiskt gott det blev, en riktig norrlandskebab med rykande färskt tunnbröd, kryddig renskav och sallad
