Hela kvällen var bara en ren glädjekväll med så mycket skratt att mina käkar än idag värker. Tillmiddag serverades fransyska som hade marinerats under natten i örter och vitlök, en hel del vitlök var det nog i, att döma av lukten i kylskåpet jag vaknade till
Efterrätten blev en ren chokladdröm. Fars dag menyI Laxmousse på mini surdegsknäcke / lite bubbel tillII Stek av fransyska och rostbiff med ungsstekta rotfrukter och skysås / rött fylligtvinIII Chokladdröm / ett glas MoscatelFars dag stekar - fransyska och rostbiff - klara att kryddas
Putsa köttet rent från hinnor. , Stek köttet runt om i smör på hög värme tillsfin stekyta. , Voila. Sätt ugnen på 150ºC. , Lägg köttet på galler över plåt och sätt iniugntillsinnertemperatur når 70ºC. Det tar ca 1,5-2 tim. , 1 kg fransyska
Det handlar om Nathalie som i ena stunden är vansinnigt förälskad isin man och i nästa stund blir hon änka…åren går och Nathalie har svårt att ta sig ur sinarutiner, men en dag förändras någonting, det sker ett underligt möte med en svensk kollega på hennes arbetsplats…
