Så istället hade jag en halv redsnapper som jag tyckte vi kunde göra något med, men när jag väl anlände hemma hos mina föräldrar var middagen redan klar
Som topping fick vi (i fyrkantiga skålen) tonfisk blandat med majonäs och salt, på det runda svarta fatet var det Redsnapper (vet ej svenska namnet), lättgravad lax, avocado, nånting som är runt som jag vet vad det är men inte minns just nu vad det heter, tonfisk samt bioodlade tigerräkor
Var och handlade redsnapper nu efter jobbet innan jag åkte hem. En röd snapper, ca 500-700 gr. Tänkte att vi ska ha Plaa raad phrik, stekt fisk med chilisås till middag ikväll
Brown Stew Fish med rice and peas – fast med torsk iställert för redsnapper. Vi har också fått välja bort en del recept som inte går att göra riktigt på grund av ingredienserna
