Till sensommaren hör ju kräftskiva och sista helgen innan vi började jobba bjöd vi ner våra nya Ölandsvänner till vår härliga sommarstuga och det vankades kräftor
Mycket godsaker, kräftor (såklart), västerbottensostpaj, olika röror, räkor, en riktigt smarrigt bröd som var fyllt med fetaost och soltorkade tomater och lite goda viner
Till kräftorna får den ett par nävar färsk dill och är fixad på någon en minut. Ägg och avokadoröra till picknickmackorna (12). Sås,röror,dipp och dressing dill, kräftskiva, majonnäs, recept 2 dl Hellmans majonnäs
Pröv med kartoffelchips till en drink, som tilbehør til varmröget lax og nye kartoffler, selvfølgelig til västerbottenpaj – eller bland en bøtte krebsehaler i og læg op på nogle friske salatblade og en skive baguette… Så har du en dejlig sommerforret
Jag ställer fram vackra snapsglas och småskålar som gästerna själv får ta sina röror/dippsåser i. Vår härliga galna familj som det är så oroligt roligt att ha fest tillsammans med
Häromveckan gjorde jag en variant med anknytning till augustitidernas kräftskivor, så jag bytte räkorna mot kräftstjärtar och hade även i lite riven västerbottenost och finhackad rödlök
Här kommer några goda såser som passar till vanliga kräftor. Förra året var jag på en härlig kräftskiva, då wokade vi Ernst Kirchsteiger’s Limekräftor på Muurika
Till sommarens alla räkfrossor och hösten kommande kräftskivor kan det vara fint att göra baguetter. Jag blandade ihop degen på kvällen och gräddade brödet på morgonen så att vi kunde äta alldeles nybakat bröd till kvällens middag
) plöjt genom bilderna från årets kräftskiva vi var på för någon helg sedan, parat samman rätt bilder med rätt recept och nu kan vi alltså börja dela med oss av alla godsakerna till er
