Rödvinssås schnitzel recept

Fläskschnitzel med rödvinssås

Fläskschnitzel med rödvinssås

Servera schnitzlarna med klyftpotatisen, rödvinssåsen, grönsakerna samt citronklyftor. Skär ett snitt en schnitzel och kontrollera så den är genomstekt
Fläskschnitzel

Fläskschnitzel

Fortsätt med rödvinssås. Skär ett snitt en schnitzel och kontrollera så den är genomstekt. Servera schnitzlarna med klyftpotatisen, rödvinssåsen, grönsakerna samt citronklyftor
Restaurangbesök gånger två.

Restaurangbesök gånger två.

Alla valde kalvfilé med pesto, rödvinssås, wookade grönsaker och stekt nypotatis. Någon valde att njuta av schnitzel, serverad med bea, gott - gott

Wienerschnizel

Servera med citron, rödvinssås, ärtor och potatis. Doppa schnitzeln först i mjöl, sedan i det vispade ägget och till sist i ströbrödet

TRERÄTTERS MED BLIVANDE RESTAURANGFOLK

Förra veckan var vi till restaurangskolan som vår äldsta son går på. Tihi. Jaha det får man. Eleverna de var så klart nervösa kockar, KM Jeppe och alla i servisen men de skötte sig jättebra
En tur till Ullared

En tur till Ullared

Till det serverades det stekt potatis och rödvinssås (som jag bytte ut mot bearnaisesås) samt bröd och en enorm salladsbuffé

Panerad Schnitzel med spicy touch!

gräddsås/rödvinssås. Men jag använder gärna en bit benfri kotlettrad till mycket annat, så som snabblagad gryta, perfekt till spett och grillning eller som ikväll - panerad schnitzel