Den välbryggda colan från Fentimans bryggeri var nog kvällens dryckeshöjdare serverat till en hjortrygg med sås på mörk choklad - och Husmors favorit som jag redan skrivit om - rödbetspuré medbryntsmör - nu fick jag smaka den
Ta bort kanterna från chèvren och blanda ihop innanmätet med ricottan till en slät kräm. Lägg upp pastan, häll på bryntsmör, rostade pinjenötter, rucola och parmesan
