Råraka i våffeljärn recept

Rårakor

Rårakor

egentligen skulle man göra ivåffeljärn. Ett recept från boken Hela Sveriges husman. Det gicklite åt skogen när jag skulle göra detta receptet
Dags för våfflor

Dags för våfflor

Skulle det mot all förmodan ändå gå åt skogen vill jag bestämt hävda att det har med våffeljärnet att göra

Mandelpotatisvåffla med siksallad

Skala och grovrivpotatisen, skölj den väl under rinnande vatten, låt rinna av i ett durkslag. Krama ur vätskan väl, använd gärna en handduk för att få potatisen torr