Steka rårakor i ugn recept

Rårakor med laxröra

Rårakor med laxröra

Smör att stekai. Jag rev potatisen på ett rivjärn och stekte rårakornadirekti en stekpanna, lade på en plåt och värmde sedan allesammans iugnen när det var dags att äta dem
Rårakor

Rårakor

smör och olja att stekai. Rivpotatisen grovt och salta den lätt. Låt den ligga en stund och kläm sedan ur vätskan som bildats av saltet på potatisen
Finfina rårakor.

Finfina rårakor.

Inte för att vi tyckter att det påminnerväldigt mycket om rårakor, istället blev det mer som en frittata
Råraka med rökt lax

Råraka med rökt lax

Stek rårakornai smöret i en stekpanna. Skala och grovrivpotatisen, blanda med saltet. Servera tillrårakorna och toppa med sås
Rårakor med rårörda lingon

Rårakor med rårörda lingon

Smör och rapsolja att stekai. Skeda upp lagom stora (ungefär stora som plättar) rårakor, tryck ut dem något
Rårakor av sötpotatis

Rårakor av sötpotatis

Om man vill kan man steka dem i förväg och värma upp dem iugnen, men då förlorar de knaprigheten. Ska man steka den som rårakor behövs liteklister av något slag
Råraka x 3

Råraka x 3

I går fick jag sådan lust att stekarårakor eller raggmunk. Koka, mosa, puréa, steka, fritera, ugnsbaka, rosta…variationerna är oändliga
Rårakor med smörstekta kantareller

Rårakor med smörstekta kantareller

○ Smör och olja att stekai. Rårakorna ska blilite gyllenbruna på bägge sidor. Hash browns with butter fried chanterelles
Grönpepparbiffar med rårakor

Grönpepparbiffar med rårakor

Nötfärsbiffar fyllda med philadelphiaost som smaksatts med grönpeppar, till det serveras rårakor och en gräddig grönpepparsås
Kalvfilé med råraka, semitorkad tomat och rödvinssås

Kalvfilé med råraka, semitorkad tomat och rödvinssås

smör att stekai. Lägg på plåt och ringla över liteolivolja. Salta och spara tillservering. Innan du serverar kan du värma på tomatblandningenliteinnan du blandar upp den med ruccola och smakar av med mer salt och liteolivolja
Fylld kyckling med rårakor!

Fylld kyckling med rårakor!

Bryn dem runt om ilite smör i en stekpanna tills de fått färg och lägg dem sedan i en ugnssäker form