Skär köttet i tunna skivor och servera med potatisgratäng och en fräsch grönsallad. Sätt in köttet i nedre delen av ugnen och sätt på 75 graders ugnsvärme (70 grader för varmluftsugn)
potatisgratäng. ugnen direkt på 200 grader i varmluftsugn (225 grader i vanlig ugn) ca 25-35. Recept --->>> Karrétjälknöl 1-2 portioner potatisgratäng. 200 grader i varmluftsugn (225 grader i vanlig ugn)
Potatisgratängen smakades upp lite västerbottenost, nationalprodukten från mitt hemlän. Lågtemperaturstekt utskuren kotlettrad med blåbärssås, rödlöksmarmelad, syltade kantareller och potatisgratäng med västerbottenost
Här serveras den underbart möra kalvsteken i vackra trekanter med potatisgratäng, gärna tillagad i portionskokotter och en ljuvligt god sås med trattkantareller och sherry samt gröna bönor, haricots verts
Nej, men jag tänker på potatisen som äntligen börjar bli så beskaffad att den kan mosas, råstekas, gratineras eller skivas och gräddas i en potatisgratäng
Grädda i ugnen tills de är färdiga, med varmluftsugn tar det ca 15-20 minuter i 200 graders värme, med vanlig ugn något längre. Har man varmluftsugn går det gladeligen in 3 plåtar samtidigt
