Det går jättebra att förbereda gratängen och sen bara toppa med ost och göra klart den i ugnen sen. Jag har vitlök, dragon och parmesanost i min gratäng vilket blir jättegott
Det är lustigt att vi i Sverige tycker att fransk potatisgratäng tillagas med grädde, eftersom man i Frankrike gör den på helmjölk som kokas upp innan den hälls över potatisen och gräddas med ganska mycket smör, ibland med ett tillägg av lite grädde
) Det fick bli pepparbiff med en underbart god potatisgratäng samt grönpepparsmör. Potatisgratäng. Till efterrätt hade vi chokladfondue med banan och jordgubbar som smakade helt okej för denna tiden på året
Jag kryddade min köttfärs med en rolig kryddblandning som jag fått av goda vännen Stina i Luleå, och som satte lite extra stuns på smaken, men du kan ta den kryddblandning du har hemma och tycker om
Smaka av med salt och peppar. Kontrollera stekgraden på köttet med hjälp av stektermometer. Blanda samman med fint hackad vitlök, grädde, timjan salt och peppar
Alla deras gratänger är gjorda med svenskodlad potatis och med naturliga råvaror vilket är toppen. Jag river alltid över lite ost innan gratängen åker in i ugnen, den här gången blev det parmesanost, mmm
kan med fördel användas som substitut till potatis. men ärligt den här Rättika & Spetskålsgratängen är fantastiskt god och perfekt för dig som äter lågkolhydratkost eller lchf och vill ersätta potatisgratängen
