Strimla löken, fräs grönsakerna med färsen och krydda. Blanda pulvret i 2 dl vatten och blanda i cremefraichen. Servera med sallad 240 gr köttfärs. 1 burk cremefraiche
I och för sig finnas det säkert massor med andra sätt att använda auberginebacon på, men jag hade lite potatis som jag behövde göra över med så därför valde jag att göra en potatisgratäng
Precis som Millan skrev så kan man göra lite som man vill när man gör cole slaw och idag blev det crème fraiche som bas här också, hade ingen Kesella hemma nämligen
Avsluta med potatis och cremefraiche och ett tunt lager ströbröd. Då kan jag tipsa om att göra en gratäng som passar i matlådan i veckan, ihop med köttbullar, prinskorvar och kyckling som kanske även de finns kvar från påskbordet
Idag serverades coleslawen med helgrillad fläskytterfilé, bacon och en rökigare grillkorv från Lithells (som Millan har testat tidigare), nektarinsalsa och potatisgratäng
