Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta istället för potatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter
Enligt förpackningen skulle det vara lika delar vatten och mjölk som grynen skulle kokas i. Sås och potatis är min rubrik idag och då syftar jag på tomatsåsen och de frästa potatiskivorna som hamnade på fredagspizzan
Vi käkade biffarna med ugnsstekt potatis och en kall sås (se recept nedan). Jag kan även tänka mig att det kan vara gott att servera biffarna med ris eller någon annan form av gryn samt en mustig tomatsås
Bort går alltså allt mjöl och gryner, pasta, ris, potatis och quinoa. Efter att ha fått ett gäng frågor det senaste om hur man skall lägga upp en lågkolhydratkost enligt mitt tycke, kommer här några idéer i en serie inlägg
Strö över hackade örter och servera tillsammans med gryn och yoghurt. Skala och skär sötpotatisen i 1*1 cm stora tärningar. Vänd i potatisen och låt det sjuda sakta i ca 15-20 minuter tills potatisen är mjuk. 600 g sötpotatis
Den serverar jag med smält smör,kokta morötter och kokt potatis. Koka riset tills nästan allt vatten kokat in Späd med mjölken till gröten är färdig och grynerna mjuka
I Sverige äter vi potatis som tillbehör men i Kina kan det vara en rätt i sig själv. Se kött och fisk som tillbehör och grönsakerna och gryn av olika slag som huvudsaken i måltiden
Jag vågar påstå att polenta pommes är så pass goda att man nästan inte kan sluta äta – fick medhåll av maken De är krispigare än pommes av potatis och har en härligt god smak av majs och parmesan- smaksättningen kan varieras efter eget tycke
