Jag förstår inte polska, men det gör inget för recepten på bloggen finns även på engelska. Igår och i förrgår kom det äntligen lite regn här där vi bor
Soppor är både billig och lättlagad mat och de blir som regel inte sämre av att värmas. Låt några små kryddstarka korvar, t ex isterband eller polska korvar, koka med soppan ca 10 minuter. Från Nya Mästerkocken 1983 Soppor är både billig och lättlagad mat och de blir som regel inte sämre av att värmas
Adrians polska mamma gör en jättegod soppa på ett avancerat polskt recept där hon kokar egen buljong, men vi brukar göra en enklare variant som också blir god
Väl framme i Oświęcim som är det Polska orginalnamnet på byn i närheten där tyskarna valde att upprätta koncentrationslägret Auschwitz som egentligen bara är en tysk fonetisk översättning av orginalnamnet på byn
Det polska inflytandet på österrikisk matlagning är inte lika stort som många andra länders. I många hem i den övre medelklassen försöker man ännu hålla fast vid det gamla traditionella wienerköket med alla dess imponerande rätter - soppor, stekar och korv från Sydtyskland, "venetianska" specialiteter, fisk friterad i olja, spaghetti och risotto och alla andra utländska rätter och ingredienser som blivit en del av det österrikiska köket
I den habsburgska huvudstaden Wien var köket franskt och det påverkade den tjeckiska, polska och ungerska aristokratin som tjänstgjorde vid det ungerska hovet
