Pepparbiff tillsammans med Duchessepotatis, baconinlindadsparris, tomat och lohmanders bea. I fredags så var det spakväll hemma hos mig med bästa vän ochplankstek stod på menyn
Smaka av med salt, svartpeppar och ev. När den är klar mosar du den i en bunke med t. Jag gjorde plankorna på en bit entrecote, obligatorisk duchesspotatis, baconlindadsparrisoch champinjoner, ostgratinerad tomat samt en jättegod och enkel rödvinssås
Om du inte vill göra egna såser går det lika bra med blå band eller knorrs såser. Rulla en baconskiva runt sparrisenoch lägg den i ena hörnan på plankan
Tjejkväll med trevligt sällskap, film och lite plockmat står på schemat. Men först två dagar med elever, de går sin första skoldag efter sommarlovet imorgon
Spritas moset runt plankan, lägg på kött, sparris/baconetoch tomaten och gratinera tills duchessepotatisen fått fin färg och servera med bearnaisesåsen
Släng i en klick med smör och en skvätt mjölk och elvispa sedan tills det blir ett vackert mos. Jag börjar bli en riktig hejare på det här medplankstek, har gjort det ett antal gånger senaste åren
PLANKSTEK LCHF MED KYCKLING. På nyårsafton gjorde jag min och Mr C planka enligt LCHF ochmed kyckling och killarna fick oxfilé med potatismos (moset blandat med ekologiska äggulor därav den helt fantastiska färgen)
Dekorera med kokta sparrisar, svamp och grönsaker. (Den snabba vägen är pulvermos med ägg. (Här tycker jag att man ska en baconskiva att linda ihop runt sparrisen, men bacon var slut
Lägg dit köttet, en tomathalva, sparris som du lindat in i baconoch skjuts in i ugnen. sparris. Banka ut köttet så det blir jämntjocket och torka sedan av det
