Häll i mjölken, grädden och chilisåsen. Hittade en burk med inlagd grillad paprika och en påse riven ost i kylen och resultatet blev en pastasås med skinka, purjolök, grillad paprika och ost
Häll på grädde och creme fraiche och krydda med lite cayennepeppar. Bläddrade igenom mina skrivhäften där jag samlar på recept och hittade ett på en pastasås som är ljuvligt god
Slå på grädden och crème fraîche. Perfekt att göra pastasås av den. Låt skinkan fräsa med mot slutet. 400 g julskinka. 5 dl matlagninsgrädde. 400 g julskinka
Skinka eller/och färdiggrillad kyckling (jag hade båda). grädde. Igår åkte alla kylens rester ner i stekpannan och utan att tänka eller provsaka så blev det en grym pastasås
 Oftast brukar det bli ett paket skinka eller till och med en blandning av skinka och salami som slinker ner i såsen, men den här gången tänkte jag passa på att göra på enbart salami
Jag brukar göra den med vanlig rökt skinka i såsen, men eftersom vi hade ett paket rökt prosciutto hemma, så tog jag det istället (vanlig lufttorkad skinka funkar lika bra)
Denna pastasås brukar vi laga ganska ofta, superenkel att variera lite efter smaken på färskosten och vilket kött man tar, oftast använder vi kassler eller skinka men också jättegott med bacon som idag, eller då och då korv
Om man inte vill göra egen tomatsås kan man köpa en färdig pastasås och använda istället. Gårdagens mat var dock långt från vilt, grädde och sött men ändå passade vinet perfekt
