Jag har använt mig av rostbiff i pastasåsen som jag fick över sen jag gjorde de exotiska plankorna men det går precis lika bra med julskinka, kassler, bacon, korv, eller svamp om man vill ha den vegetarisk
Till pastan serverade jag strimlad rostbiff, snabbfräst grön sparris och varma körsbärstomater. En riktigt enkel och snabblagad pastasås som kan ätas både kall och varm
pastrami eller rostbiff. Koka pastan enl anvisningen på paketet men använd lite mer salt än vanligt. Häll i väl avrunnen majs, hackad gurka och äpple samt den kalla pastan och blanda väl
Den här versionen med vitlök, rökt paprikapulver och grillad paprika ger en mustig och lite tex mexig cheddar känsla som funkar perfekt till exempelvis nachos eller mac n cheese, den går dock lätt att variera genom att till exempel bara använda vitlök och lite citron för en ostsås till en lasagne eller en pasta al fredo
Koka pasta enligt anvisningarna på paketet. Fungerar bra som pålägg på mackan, som en sallad i sig själv, på picknicken, till grillningen på sommaren istället för potatissallad, Man kan ha skallskuret tilll, typ rostbiff eller kalkon
Servera med pressad potatis alt mos eller pasta och mjölksyrade grönsaker. 800 g rostbiff alt högrev. 1Ingredienser 800 g rostbiff alt högrev 1 st gul lök 3 klyfta(or) vitlök 2 st morot(örter) 100 g rotselleri 8 st små steklökar 2 st märgben (valfritt) 4 dl röttvin rapsolja till stekning 2 msk smör alt bacon fett 1 paket rökt bacon 4 msk tomatpure 2 st lagerblad 2 msk majsmjöl alt vetemjöl 8 st färska champinjoner (små) 1 st buljongtärning (kött el grönsaks) 1 knippe persilja 1 själk(ar) färsk rosmarin Skriv utGör så här
Servera med pressad potatis alt mos eller pasta och mjölksyrade grönsaker. 800 g rostbiff alt högrev. 1Ingredienser 800 g rostbiff alt högrev 1 st gul lök 3 klyfta(or) vitlök 2 st morot(örter) 100 g rotselleri 8 st små steklökar 2 st märgben (valfritt) 4 dl röttvin rapsolja till stekning 2 msk smör alt bacon fett 1 paket rökt bacon 4 msk tomatpure 2 st lagerblad 2 msk majsmjöl alt vetemjöl 8 st färska champinjoner (små) 1 st buljongtärning (kött el grönsaks) 1 knippe persilja 1 själk(ar) färsk rosmarin Skriv utGör så här
