När pastan är klar rör man i pestonoch sedan resten av ingredienserna lite försiktigt. Medan det kokar hackar du svampen och stek den i smör, krydda med salt och peppar
Passar ju bra till pastaoch kyckling, men uppenbarligen också till potatisomelett. Jag hade gjort en omelett med extra mycket tillbehör som potatis, paprika, lök ochchampinjoner (tror att det kallas bondomelett när man har potatis i omeletten)
Paulúns Supermix eller andra ris, gryn eller någon form av pasta. Igår gjorde jag en krämig pestokyckling som severades med Paulúns Supermix och både färska och kokta grönsaker
Tillsätt halva burken medpesto. Skär champinjonerna i halvor och häll över i stekpannan. Häll av vattnet från pastan när denna är färdig och tillsätt creme fraiche samt resten av peston
Champinjoner i stora bitar (kvartar) blir matigt och gott i pastasåsen. Den här är laddad med (håll i dig) chorizo, bacon, tomatpesto, paprika, champinjoner, färska tomater, lök, basilika, parmesan och pinjenötter