Häll av pastan när den är klar, på med såsen och korv/bacon samt toppa med riven ost. Igår var mitt kylskåp ett tomt gapande hål och likaså var min mage, men någonting har man ju ändå alltid hemma så efter lite rotande bestämde jag mig för att det fick bli en enkel pasta
Blanda såsen med den nykokta pastanoch garnera med rejält med hackad persilja och ev svarta oliver. Servera härligheten ill ett gott bröd och gärna med ett glas isvatten till
Tillsätt ansjovis, kapris,vitlök, ströbröd och vinäger och kör till en slät pasta. Häll oljangenom tubröret medan maskinen är igång och blanda till en tjock sås
Förutom att den gör allt för pizzan Napolitana (med sardeller ochkapris) så är den basen i pasta puttanesca (glädjeflickans pasta) – en fantastiskt enkel och god pastasås
Passar till kallskuret, kokt kött, kokt eller stekt fisk, pasta, på bakpotatis eller som salladssås. Mosa sönder bladen och späd därefter med olja medan mixern är i gång
