Parmesankorgar recept

Parmesankorg med räkor & pesto

Parmesankorg med räkor & pesto

Hoppas ni gillar nya bloggen. Ska fixa till bilden överst, men Nicola som brukar hjälpa mig med den är just nu i Kambodja och jobbar som volontär
Parmesankorgar med pestoräkor

Parmesankorgar med pestoräkor

Sätt Värm ugnen till 225 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Riv parmesan och lägg små högar (en nypa md fem fingrar) på pappret
Parmesankorg

Parmesankorg

Hetta upp en stekpanna med släpplätt-beläggning. Strö den rivna osten i pannan i ett jämnt tunt lager så att det blir ett runt flarn, ca 15 cm i diameter
Skagenröra i parmesankorg

Skagenröra i parmesankorg

Parmesankorgar, 4 st4 dl grovriven parmesanostGör en korg i taget, 1 dl per korg. Parmesankorgar, 4 st
Ugnsbakad torskrygg med lyxig champagne- och örtrisotto i skör parmesankorg

Ugnsbakad torskrygg med lyxig champagne- och örtrisotto i skör parmesankorg

Risotto. 2-3 schalottenlökar 1-2 msk olivolja 2 dl risottoris 1 hönsbuljongtärning 5 dl vatten 1 dl champagne (eller torrt vitt vin) 2-3 krm smulande blandade torkade örter 2 msk färska basilikablad, finhackade 0,5 dl färskriven parmesanost 1 krm svartpeppar, nymald lavendel garnering (eller kamomillblommor)
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Hej hopp igen. Här kommer jag med några tips på förrätter på nyårs. Vill ni har fler tips så kika under flikarna till höger
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Parmesankorgar, 4 st. Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt
Laxrullar med färskostfyllning

Laxrullar med färskostfyllning

Det vankas musselsoppa, gazpacho med pilgrimsmussla, gratinerad kyckling/quorn och parmesankorgar med spännande fyllning

Gravlax med rödbetor

Gravlax hör väl ändå påsken till. Denna gången valde jag att göra min egen lax efter ett recept som jag sett Jamie Oliver göra med rödbetor på
Rökta laxar och möra filéer

Rökta laxar och möra filéer

En skön lördag närmar sig sitt slut, Här kommer middagen i helhet. Förrätt. Laxröra i parmesankorg. Hacka kallrökt lax, blanda med philadelphiaost, liiite crème fraice, salt och peppar
Middag!

Middag!

Till förrätt gjorde jag parmesankorgar. Den här härliga korgen fick vi igår av våra gäster som vi hade på middag