Koka upp gräddeochmjölkmed sockret. Ta kastrullen från värmen och lägg i gelatinbladen. Lägg myltan ovan på pannacottan, strö över lite kaksmulor och garnera med röd basilika eller citronmeliss
Krama ur gelatinbladetoch låt det smälta i grädden. Koka upp gräddenoch häll i strösockret. Rör ner gelatinbladenoch häll sedan upp i formar eller glas
Koka upp grädde, mjölk, frön från en urskrapad vaniljstång (ta i själva stången också) och socker. Precis när du kan konstatera att det kokar, ta kastrullen från värmen och rör ner den vita chokladen och de två gelatinbladen
Blanda grädde, mjölk, florsocker och vaniljsocker i en kastrull. Garnera med bär och hyvlad choklad. Ta upp och krama ur gelatinet, rör ner det i gräddblandningen så att det smälter
När grädden börjat koka ta bort den från plattan och rör ner choklad tillsammans medgelatinblad. När mjölkchokladlagret stelnat gör du lagret med vit choklad på exakt samma sätt som innan (men koka mjölkochgrädde tillsammans)