Panko panerad spätta recept

Panerad spätta med örtsås

Panerad spätta med örtsås

Torka spättafiléerna torra med lite hushållspaper. Vänd spättafiléerna i mjölet, sedan ägget och sist ströbrödet
Spätta

Spätta

Mjöla in hela spättan först i mjölet, sen i ägget och sist i ströbröd/ panko. I sista tallriken häller du ströbröd/panko
Har ni hört talas om panko?

Har ni hört talas om panko?

En gång för ett tag sedan när vi skulle äta just panerad fisk, frågade Lowe vad det skulle bli för mat

Fisk direkt från en vägkrog på sjuttiotalet.

Panko (japanskt ströbröd). På vägen till Dalarna skulle det alltid stannas på någon vägkrog och ätas och ofta åts det en sorts panerad skosula med brunsås som "restaurangen" hade mage att kalla rödspätta med vitvinssås