Pajbotten. Gott och hyfsat enkelt, särskilt om man har en matberedare till degen Den här pajdegen blir faktiskt krispig och kan så klart fyllas med din favoritfyllning
Pajbottenmed krusbär. En stor del åts direkt som sådana och andra fick samsas med gröt eller müsli. Nötigheten med mandel var också något jag lite ville ha
Häll smeten i formen över pajbotten och släta till ytan. Blanda mandelmjölmed smör i en matberedare och lägg seda i övriga ingredienser och kör tills du fått en jämn deg
En pajbotten gjord på blomkål och mandelmjöl. steka köttbullar, lägga in lite kyckling i ugnen eller förbereda en pajbotten som får stå i kylen tills nästa dag
Jag har tidigare gjort en glutenfri paj på samma pajbotten men med en lax- och dillfyllning. Det var en vegetarisk variant fylld med grönsaker, svamp, pesto, fetaost och soltorkade tomater vilket är en underbar kombination
Banoffepaj är i sitt original en pajbotten på digestivekex, fyllning på karamelliserad mjölk och banan, slutligen toppas den med vispad grädde, skivad banan och gärna riven choklad