Klä en pajformmed tinad smördeg, pricka botten och kanter med en gaffel. Servera med sallad. Skiva baconetoch fräs det i en stekpanna, häll av fettet och lägg baconet åt sidan en stund
Skär baconskivorna i strimlor och stek i rikligt med smör tillsammans med kantareller och purjolök. Låt pajen svalna till rumstemperatur och servera tillsammans med t