Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rör ner spenat och 1 msk smör-&rapsolja i den nykokta pastan och servera med såsen. 300 g pasta t ex mafaldine. 1 tsk olja med smak av tryffel
Vissa envisas till och med att lägga dit ett extra mums – Pasta mums mums. Oxfilé, grädde, pappardelle, tryffelolja, persilja, parmesan och några nävar kantareller
Pasta mums – med oxfile, tryffel och kantarell. Spaghetti, eller som idag – pasta Carbonara. Egentligen känner jag fortfarande att det är lite tråkig mat, men om man gör den på riktigt med pancetta, bra ägg och en bra pasta tror jag nog att den ska gå hem
Pasta mums – med oxfile, tryffel och kantarell. Som tur är finns pasta puttanesca. Detta salta underverk till pasta kan göra mirakel för en bruten själ
Det fick bli en sås mustigt rik på härliga smaker som gick i tryffelnoter. Även om det faktiskt också är ganska lätt och snabblagat så är ändå pasta oslagbart när man har bråttom
Vispa ihop crème fraiche, vatten, fond och tryffelolja. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Rör ner spenat och 1 msk olja i den nykokta pastan och servera med såsen. 300 g pasta. 1 tsk olja med smak av tryffel