Kycklingen kryddas med två syrliga och välkända kryddbladningar från Mellanöstern, sumak och zaatar. Ta ut den färdiga kycklingen från ugnen, strö på pinjenötterna med smöret och persiljan
Oriental kyckling i form. Skär kycklingfilén på längden och lägg i en ugnsfast form. Bred blandningen över kycklingen, och låt den stå och dra sig i några timmar i kylen
Här är ett gott recept med lite orientaliska vibbar. Skär kycklingen i bitar. Stek kycklingen i resten av oljan i stekpannan några minuter på hög värme
Orientaliskkycklinggryta (4 portioner). 300 g kycklingkött (eller fläsk). 300 g kycklingkött. Det här är ett recept från min gamla hem- och konsumentkunskapsbok som jag hade när jag gick i högstadiet
Egentligen gjordes den väl som kokt höna i currysås, men här har vi grillat kycklingen i ugn även om en kokt kyckling passar minst lika bra och då även ger bas till den goda såsen
Dela kycklingen i små bitar och lägg i botten på ugnsfast form. Slå det över kycklingen. För 4 personer1 grillad kyckling (eller motsvarande mängd kycklingfilé)1 hackad röd paprika1/2 dl riven kokosSås1 dl mango chutney1 dl grädde2 dl creme fraiche3 msk chilisås2 tsk curry2 tsk paprikapulver2 dl riven ostTillaga så härSätt ugnen på 225 grader. 1 grillad kyckling (eller motsvarande mängd kycklingfilé)
