Blanda kyckling, bacon, purjolök och crème fraîche till en röra. Skär purjolök i skivor. Jag gör inte så ofta omeletter, men har inspirerats av en god vän som gör smarriga och matiga omeletter
New York Deli – En amerikansk klassiker med cheddarost, bacon och gräslök. Spansk Omelett – En lite matigare omelett innehållande potatis, purjolök och ost
Paj Omelett Gratäng Pannkaka tårta. Hacka tomaterna i mindre bitar, så även purjolöken. Fyllningen i tårtan i går var köttfärsröra, men man kan även göra den med tonfiskröra, eller baconröra
Ingen krusidulldukning med vackert vikta servetter men en alldeles enkel god frukostomelett och gravlaxsmörgåsar och en hel halvtimme själva i lugn och ro