När omeletten har stelnat på ovansidan så vänder du den och steker lite på andra sidan också, görs enklast genom att stjälpa upp den på en tallrik och lägga tillbaka i pannan
Slänga ihop en omelett. Efter det är det bara att hälla i det i stekpannan (medelhög värme) och tillsätta remsor av skinka, persilja och dutta ut lite mjukost
Jag har egentligen redan ätit vegetariskt den här veckan, i måndags, men jag hade inte tagit fram nåt kött ur frysen, så jag struntade helt enkelt i den delen
Eftersom sötpotatisemulsionen gör att omelettsmeten blir krämig och mer som en slags äggstanning går det inte att lyfta och hålla på som man gör vid vanlig omelettstekning, här behöver omeletten helt enkelt tid för att stelna i sin egen takt utan att den bränns undertill
Receptet är inriktat mot LCHF men det går jättebra att äta även om man inte följer något särskilt förhållningssätt, det är en riktigt god middag helt enkeltmed Lax, Broccoli, Bacon & Hollandaisesås
Jag gör ofta omelett på det som finns hemma när jag vill laga något snabbt och enkelt. Ikväll blev det en omelettmedbacon, soltorkade tomater, körsbärstomater och getost
Något som är väldigt enkelt och smidigt att tillaga är en riktigt god ugnsomelett. En enkel och god middag som serveras tillsammans med en krämig broccolisallad, jag lovar att ingen går ifrån bordet hungrig
Du blandar den enkelt själv med ingredienser du hittar från din vanliga affär. Det är väldigt populärt i Japan och den här pannkakan eller omeletten som man också kan kalla den består i grunden av strimlad kål och smet baserad på ägg och mjöl
Så himla enkelt och gott det här var. Det smakar som en blandning av stekta ägg och omelett men det går ju så mycket fortare att göra många när man kan göra dem samtidigt i ugn
