Jag bakade med färska amerikanska blåbär och frysta vinbär (som jag lät tina) För att göra dom extra somriga och vackra gjorde jag en glasyr av florsocker och vatten
Knepet är istället att fylla muffinsenmed blåbär, vit choklad och, efter tips från min kompis K, bitar av banan som ger god smak och gör bakverken saftiga
Bred chokladglasyren över muffinsen och strö sist över vit choklad, nötter och dumle. För ett tag sen vann jag boken "Muffins små pyntade cupcakes" och i den boken finns det ett recept på just Rocky roadmuffins
Vilken sida jag än är inne på så hittar jag alltid en ny länk till en ny bagerska (har hittills bara stött på tjejer) som har gjort någon superläcker cupcake med fluffig krämig glasyr och någon fin dekoration
Jag blandade den ena glasyrenmed blåbär för att det skulle få fin färg, var sparsam med vattnet. Bea fyller år och jag tänte överraska henne med goda och fina muffins dagen till ära