Sylterna är från vänster till höger jordgubb - granatäpple - blåbär. Smeten till muffins när man använder lchf, är väldigt lös, så jag tycker inte att vanliga i papper fungerar
Så här kommer receptet på muffins och blåbärsgrädden på samman recept. Muffinsreceptet som jag använde till cupcakes, har jag lagt ut tidigare, men gör en repris här
BLÅBÄRSMUFFINS (LCHF). Blåbärsmuffins. Jag skulle baka de här muffinsen förra helgen men insåg när jag klickade ut smeten att jag missat att ha i kokosmjölken, vilket resulterade i snustorra och tråkiga muffins
Häll upp smeten i muffins formar. Toppa med några frusna blåbär i varje. Ca 16 Muffins. 1,5 dl blåbär. Grädda i 8-10 minuter Ca 16 Muffins. 1,5 dl blåbär
Färska blåbär. Häll sedan ner smeten i mjölblandningen och vispa ihop till muffinssmet. ) Frostingen kan man oxå variera så den passar själva muffinsen
Basrecept för ca 15 stora muffins150g smör5ägg2dl sötningsmedel 1dl kokosmjöl1dl mandelmjöl1dl Bake Pro1tsk bakpulver1burk kesella1tsk vaniljfrönSen kan man smaksätta med vad man vill i dem muffins som jag gjorde så delade jag upp bas smeten i tre delar och hade blåbär i en, kakao o kokos i en och bara basic i den sista
/ jag bytte dock blåbär mot hallon. I lördags gjorde jag några LCHFmuffins till frukost, jag har hittat grundreceptet någonstans hos någon av de bloggar/matbloggare på instagram jag följer men minns tyvärr inte vart
Lchfmuffins med blåbär eller vinbär. Blåbärsmuffins med vanligt socker. Fördela i formar som gärna står i muffinsplåtar eller använd riktigt stadiga pappersformar
