Börja med att skala lök, vitlök, ingefäraoch morötter. På plussidan står en rejäl dos av den nyttiga kokosoljan, immunförsvarshöjande ingefära, chili ochvitlökoch att den är både gluten- och mejerifri
Fräs lök ochvitlök i en kastrull. Hade jag gjort om de hade jag tagit dubbelt så mycket ingefäraoch hälften så mycket chili, och toppat med färsk koriander
Både morötter, chili, vitlök, ingefäraoch gurkmeja är starkt inflammationsdämpande, och passar därför extra bra när man behöver lite extra näringsmässig ompyssling efter sjukdom eller olika ingrepp
Fräs dem i olja tillsammans med pressad vitlök. vitlöksklyfta. Krydda med curry ochingefära. Späd med buljongen till en puré och extra vatten om den är för tjock
Då kan det vara ett smart tips att tillsätta ingefära till andra nyttigheter som vi gjorde för ett tag sedan när vi lagade till morotssoppa, då passade vi på att riva ner en stor bit i soppan tillsammans med både färskpressad apelsinjuice ochvitlök