Morotssoppa med ingefära och vitlök recept

Het morotssoppa med ingefära och vitlök

Het morotssoppa med ingefära och vitlök

Smaka av med salt och svartpeppar. Kör till en slät konsistens med matberedare eller stavmixer. Tillsätt riven ingefäraoch fräs en stund till
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlökoch chili. Smaka av med svartpeppar och salt och häll upp soppan i djupa tallrikar
Morotssoppa med chili och ingefära

Morotssoppa med chili och ingefära

Börja med att skala lök, vitlök, ingefäraoch morötter. På plussidan står en rejäl dos av den nyttiga kokosoljan, immunförsvarshöjande ingefära, chili ochvitlökoch att den är både gluten- och mejerifri
Het morotssoppa med ingefära och chili

Het morotssoppa med ingefära och chili

I en kastrull med lite olja, fräs på morötterna tillsammans med hackad lök ochvitlök. Smaka av med peppar, chiliflakes och eventuellt lite salt
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Smaka av med svartpeppar och salt och häll upp soppan i djupa tallrikar. Häll i kokosmjölken, pressa i citronsaft och riv ner ingefäran
Morotssoppa med chili, ingefära och apelsin

Morotssoppa med chili, ingefära och apelsin

Jag rev morötter och grovhackade gul lök, vitlökochingefära. Krydda med lite salt och peppar. Chiliflingor är gott så det fick åka med ner i soppan
Morotssoppa med curry och ingefära

Morotssoppa med curry och ingefära

Fräs dem i olja tillsammans med pressad vitlök. vitlöksklyfta. Krydda med curry ochingefära. Späd med buljongen till en puré och extra vatten om den är för tjock
Morotssoppa med ingefära och apelsin

Morotssoppa med ingefära och apelsin

Då kan det vara ett smart tips att tillsätta ingefära till andra nyttigheter som vi gjorde för ett tag sedan när vi lagade till morotssoppa, då passade vi på att riva ner en stor bit i soppan tillsammans med både färskpressad apelsinjuice ochvitlök
Morotssoppa med apelsin och chili

Morotssoppa med apelsin och chili

Ha i löken, vitlöken, chilin ochingefäran. Skala och hacka löken ochvitlöken. Den här veckan drar igång med en mumsig, färgglad, morotssoppa
Morotssoppa 
med ­ingefära

Morotssoppa 
med ­ingefära

Skala och hacka vitlök, lök och ­ingefära. Krydda med salt, vitpeppar och sambal oelek. Skala morötterna och skär dem i mindre bitar
Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära

blanda olivoljan medvitlöken skuren i skivor, ingefäran skalad och hackad, citronzest och saft samt salt och peppar
Morotssoppa med ingefära

Morotssoppa med ingefära

Eftersom den här soppan innehåller både vitlök, ingefäraoch apelsin tar den död på många förkylningssymptom