Kyckling med röda linser ingefära och vitlök recept

Morots och linssoppa med kokosmjölk och ingefära

Morots och linssoppa med kokosmjölk och ingefära

Det som är unikt med recepten i just den här boken är bland annat att huvudrätterna i många fall är vegetariska eller veganska med tips om hur man lägger till eller byter ut om man vill ha kött ochkyckling oftare
Thaigryta med quorn och röd curry

Thaigryta med quorn och röd curry

Quorn, som är ganska likt kyckling till konsistensen, kan vara ett bra alternativ för den som vill prova på att äta vegetariskt men som inte riktigt vågar ge sig på rätter med bönor ochlinser
Linssoppa med kyckling och paprika

Linssoppa med kyckling och paprika

Under tiden steker du kycklingenoch tillsätter den i soppan dom sista minuterna. Krydda med salt peppar och spiskummin om du vill ha mer smak
Kycklingcurry med ananas och linser

Kycklingcurry med ananas och linser

Lägg i kycklingen, tomat, lök, vitlök, ingefäraoch kryddblandning. Skala och riv ingefäran. Skala och hacka vitlöken
Kyckling- och linsgryta

Kyckling- och linsgryta

En allt-i-ett-kyckling i en krämig linsgryta med smaker från Orienten, som bland annat ingefäraoch kardemumma
Palak paneer och dhal

Palak paneer och dhal

Palak är en spenatsås med lite sting som kan användas till flera huvudingredienser som paneer, lamm, eller kyckling
Thaikyckling med paprika och groddar

Thaikyckling med paprika och groddar

Jag gjorde också en omgång med gröna linser. groddar av bönor eller linser (färska eller på burk). Hacka eller riv ingefäraoch fräs med det i pannan tillsammans med chilin
Linssoppa med kyckling

Linssoppa med kyckling

Skölj linsernaoch lägg ner i grytan. Fräs lök, vitlökoch morötter tills det börjar mjukna i en gryta med olja
Indisk soppa, svår att utala

Indisk soppa, svår att utala

Fräs garam masala i olja i en stekpanna, tillsätt kycklingbitarnaoch låt dom steka med tills de är genomstekta
Snabba grönsaksgrytan

Snabba grönsaksgrytan

Servera tillsammans medlinser, bönor eller kyckling. Exempelvis linser, böner eller kött. Hetta upp kokosoljan och bryn de gröna bladen, lök, vitlök, broccoli och paprika
Allt-i-ett matlagning

Allt-i-ett matlagning

Variera med olika grönsaker, potatis, oliver, chorizo, kycklingoch färska örter. Prova till exempel att fräsa lök och strimlad kycklingfilé i en gryta