Biffar med söta och saftiga morötter möter salta och knapriga jordnötter. Dessa biffar passar bra att servera med en god tomatsås eller en guacemole med basmatiris och en sallad
Medan det står mixar du jordnötterna och de skalade morötterna och häller i bunken. Pressar vitlöken, lägger i den rivna ingefäran och smaksätter med sambal olek
Smaka av med salt, men salta inte för mycket om jordnötterna redan är saltade. Häll av linserna och tillsätt dem i matberedaren tillsammans med riven morot och ris, och kör tills allt är jämnt hackat
Några vårrullar gjorde dock inte till (HÄR har jag dock ett bra recept på det) utan gjorde något mer snabblagat till, nämligen jordnöts- och morotsbiffar
